ニホン ショクニク ブンカシ
日本食肉文化史 / 本間健彦執筆・編集
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 伊藤記念財団 |
出版年 | 1991.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii,581p, 図版8p ; 22cm |
著者標目 | 本間, 健彦(1940-) <ホンマ, タケヒコ> 伊藤記念財団 <イトウ キネン ザイダン> |
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
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射水-2階-和書 | 383.8||I89 | 100905058 |
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