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ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子著
(
平凡社新書
;
152
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 平凡社
出版年
2002.9
本文言語
日本語
大きさ
222p ; 18cm
著者標目
俣野, 敏子
<マタノ, トシコ>
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
登録番号
コメント
刷 年
状 態
利用注記
ISBN
予約
請求メモ
射水-中2階-中段
081||H51||152
101497642
2002
4582851525
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
一般注記
主な参考文献: p220-222
件 名
BSH:
そば
NDLSH:
蕎麦
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.8
書誌ID
B000041649
ISBN
4582851525
NCID
BA58777775
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