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ショクヒンノヒンシツカンリ : カラーグラフィック
食品の品質管理 : カラーグラフィック / J.P. Sutherland, A.H. Varnam, M.G. Evans : 石綿肇[ほか]訳 ; 義平邦利, 富田基郎編

データ種別	図書
出版者	東京 : 廣川書店
出版年	1990.7
本文言語	日本語
大きさ	272p ; 28cm
著者標目	Sutherland, Jane P. Varnam, A. H. Evans, M. G. (Martin G.) 石綿, 肇 <イシワタ, ハジメ> 義平, 邦利 <ヨシヒラ, クニトシ> 富田, 基郎 <トミタ, モトオ>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-1階-和書	498.54\|\|Y87	101237816						予約		予約

別書名	原タイトル:A colour atlas of food quality control
一般注記	監修: 谷村顕雄参考文献: p254-259
件　名	NDLSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDLC:SC186
書誌ID	B000059127
ISBN	4567018605
NCID	BN05581085