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シン・ショクヒン サッキン コウガク
新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1983.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 463p ; 22cm |
| 著者標目 | 芝崎, 勲(1920-) 著 <シバザキ, イサオ> |
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