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ウマサ ノ サイエンス : ワショク ノ アジ ガ カワル
うまさのサイエンス : 和食の味が変わる! / 野崎洋光料理 : 山口米子監修

データ種別	図書
出版者	東京 : 日本放送出版協会
出版年	2006.5
本文言語	日本語
大きさ	95p ; 28cm
著者標目	野崎, 洋光(1953-) <ノザキ, ヒロミツ> 山口, 米子(1943-) <ヤマグチ, ヨネコ>

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