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ニホン リョウリ ノ ハッテン
日本料理の発展
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1998.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 312p, 図版[8]p ; 22cm |
| 著者標目 | 秋山, 照子(1941-) <アキヤマ, テルコ> |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 第7巻 | 射水-2階-和書 | 383.8||Z3||7 | 101405579 |
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