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ショクヒンガクジッケン
食品学実験 / 山西貞編著
(家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修 ; 3)

データ種別	図書
出版者	東京 : 産業図書
出版年	1969.12
本文言語	日本語
大きさ	7, 253p ; 22cm
著者標目	山西, 貞(1916-) <ヤマニシ, テイ>

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巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-1階-和書	498.55\|\|Y37	100473180						予約		予約
	射水-1階-和書	498.55\|\|Y37\|\|a	100473198						予約		予約
	射水-1階-和書	498.55\|\|Y37\|\|b	100473206						予約		予約

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一般注記	参考文献: p243-245
件　名	BSH:食品化学 NDLSH:家政
分　類	NDC8:498.53 NDC9:498.53 NDLC:EF21
書誌ID	B000006377
NCID	BN02973125