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ショクヒンカガクガイロン
食品化学概論 / 藤野安彦著

データ種別	図書
版	改訂版
出版者	東京 : 裳華房
出版年	1977.1
本文言語	日本語
大きさ	viii, 314p ; 22cm
著者標目	藤野, 安彦著 <フジノ, ヤスヒコ>

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巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-1階-和書	498.53\|\|F64\|\|改訂版	101411395		1996			4785330104	予約		予約

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一般注記	参考文献: p302
件　名	NDLSH:食品化学
分　類	NDC6:498.55 NDLC:PC25
書誌ID	B000059130
ISBN	4785330104
NCID	BN00432565