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ショクヒン コウギョウ リヨウ ビセイブツ データ ブック
食品工業利用微生物データブック / 食品工業利用微生物研究会編

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 1994.3
本文言語 日本語
大きさ viii,290p ; 27cm
著者標目 食品工業利用微生物研究会 <ショクヒン コウギョウ リヨウ ビセイブツ ケンキュウカイ>

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射水-生工棟-図書室 588.51||SH96 101000305



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一般注記 監修: 駒形和男
文献: p287-290
件 名 BSH:発酵工業
BSH:微生物
分 類 NDC8:588.51
NDLC:PC21
書誌ID B000064280
ISBN 4807904043
NCID BN1052822X

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