OPAC

キキガキナガサキノショクジ
聞き書長崎の食事 / 「日本の食生活全集長崎」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 42)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	1985.4
本文言語	日本語
大きさ	350, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
著者標目	「日本の食生活全集長崎」編集委員会 <「ニホンノショクセイカツゼンシュウナガサキ」ヘンシュウイインカイ> 月川, 雅夫 (1928-) <ツキガワ, マサオ> 井上, 寿子 (1918-) <イノウエ, ヒサコ> 片寄, 眞木子 (1938-) <カタヨセ, マキコ> 大坪, 藤代 (1935-) <オオツボ, フジヨ> 栗木, 千代香 (1939-) <クリキ, チヨカ>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-2階-和書	383.8\|\|N77\|\|42	100092345		1985			4540850016	予約		予約

別書名	異なりアクセスタイトル:長崎の食事
内容注記	諫早・西東彼杵の食 : 日常はつましく、晴れには豪華に / 井上寿子 [執筆] 島原の食 : ろくべえ、呉豆腐にみる味・心・技 / 片寄真木子 [執筆] 北松浦・壱岐の食 : 四季に映える多彩な米・魚貝利用 / 大坪藤代, 月川雅夫 [執筆] 五島の食 : いも、きびな、かたしの島・五島 / 栗木千代香 [執筆] 対馬の食 : 離島に花開く海・畑・山の食文化 / 月川雅夫 [執筆] 人の一生と食べもの / 月川雅夫, 井上寿子, 栗木千代香 [執筆] 長崎の食とその背景 / 月川雅夫 [執筆]
一般注記	編集委員会代表: 月川雅夫
件　名	NDLSH:食生活 NDLSH:長崎県 -- 風俗・習慣全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.9 NDLC:GD51
書誌ID	B000092272
ISBN	4540850016
NCID	BN00583822