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キキガキ オカヤマ ノ ショクジ
聞き書岡山の食事 / 「日本の食生活全集岡山」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 33)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1985.12
本文言語 日本語
大きさ 354, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
著者標目  「日本の食生活全集岡山」編集委員会 <「ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ オカヤマ」 ヘンシュウ イインカイ>
 鶴藤, 鹿忠 (1929-) <ツルフジ, シカタダ>
 今田, 節子 (1947-) <イマダ, セツコ>
杉山, 文子 (1920-) <スギヤマ, フミコ>
 太郎良, 裕子 (1949-) <タロウラ, ユウコ>

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射水-2階-和書 383.8||N71||33 100092303
1985
4540850466

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別書名 異なりアクセスタイトル:岡山の食事
内容注記 瀬戸内沿岸・島しょの食 : 魚貝、海草、すしが彩る四季の食 / 今田節子 [執筆]
南部平野・丘陵地帯の食 : 田、畑、海の素材が織りなす食 / 鶴藤鹿忠 [執筆]
吉備高原の食 : 「吉備」のだんご食ここに極まる / 杉山文子 [執筆]
中国山地の食 : 食が担う季節の折り目の行事と祭り / 太郎良裕子, 杉山文子 [執筆]
人の一生と食べもの / 鶴藤鹿忠, 今田節子, 太郎良裕子 [執筆]
岡山の食とその背景 / 鶴藤鹿忠 [執筆]
一般注記 編集委員会代表: 鶴藤鹿忠
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:岡山県 -- 風俗・習慣  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GD51
書誌ID B000092267
ISBN 4540850466
NCID BN00831028

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