OPAC

キキガキフクイノショクジ
聞き書福井の食事 / 「日本の食生活全集福井」編集委員会編集
(日本の食生活全集 ; 18)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	1987.6
本文言語	日本語
大きさ	357, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
著者標目	小林, 一男 (1920-) <コバヤシ, カズオ> 五十嵐, 智子 (1927-) <イガラシ, トモコ> 酒井, 登代子 (1948-) <サカイ, トヨコ> 高岡, 喜代子 (1922-) <タカオカ, キヨコ> 日本の食生活全集福井編集委員会 <ニホンノショクセイカツゼンシュウフクイヘンシュウイインカイ>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-2階-和書	383.8\|\|N71\|\|18	100092253		1987			4540870181	予約		予約

別書名	異なりアクセスタイトル:福井の食事
内容注記	福井平野の食 : 県内随一の米どころに見る、豊かな食の工夫 / 五十嵐智子 [執筆] 奥越山間の食 : 雑穀やいもをとり入れて大切な米を節約 / 酒井登代子 [執筆] 越前海岸の食 : 越前がに、いか、えびに代表される日本海の味 / 高岡喜代子 [執筆] 若狭中山間の食 : 歳時習俗を彩る食 / 小林一男 [執筆] 若狭湾の食 : 湧くほどにとれるさばを浜焼きやへしこにして / 小林一男 [執筆] 永平寺の精進料理 : 禅の修行から生まれた料理の数々と、修行僧の厳しい生活 / 酒井登代子 [執筆] 浄土真宗の食事 : 報恩講さん、お講さまの会食で、門徒の絆を確かめ合う / 五十嵐智子, 酒井登代子 [執筆] 人の一生と食べもの / 小林一男 [執筆] 福井の食とその背景 / 小林一男 [執筆]
一般注記	編集委員会代表: 小林一男執筆: 小林一男ほか
件　名	BSH:食生活 NDLSH:福井県 -- 風俗・習慣全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GD51
書誌ID	B000092262
ISBN	4540870181
NCID	BN01031592