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ニホン ノ ショクジ ジテン
日本の食事事典 / 農山漁村文化協会編集部編
(日本の食生活全集 ; 49-50)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1993.2
本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 22cm
著者標目  農山漁村文化協会編集部 編 <ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ ヘンシュウブ>

所蔵情報を非表示

1: 素材編 射水-2階-和書 383.8||N77||49 100952548
1993
4540920057
2: つくり方・食べ方編 射水-2階-和書 383.8||N71||50 100952555
1993
9784540920066

書誌詳細を非表示

一般注記 1: 「日本の食生活全集」調査地一覧, 素材別食べもの事典
2: つくり方・食べ方別食べもの事典, 薬効のある素材の利用法事典, 人生の節目に食べる食べもの事典, わかりにくい食べもの名の解説索引, 野菜の地方種・品種名索引, 月報寄稿一覧
1: 505p 2: 429p
件 名 NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC8:383.3
NDC9:383.8
NDLC:GD51
書誌ID B000083618
ISBN 4540920057
NCID BN08632783

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