このページのリンク

キキガキ ヒョウゴ ノ ショクジ
聞き書兵庫の食事 / 「日本の食生活全集兵庫」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 28)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1992.3
本文言語 日本語
大きさ 355, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
著者標目  日本の食生活全集兵庫編集委員会 編 <ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ヒョウゴ ヘンシュウ イインカイ>
 和田, 邦平 (1919-) <ワダ, クニヘイ>
 仙賀, 松雄 (1923-) <センガ, マツオ>
 森, 俊人 (1933- 農学) <モリ, トシヒト>
古山, 桂子 (1928-) <フルヤマ, ケイコ>
仙賀, 鈴江 (1931-) <センガ, スズエ>
谷本, 留美 (1948-) <タニモト, ルミ>
藤原, 君子 (1921-) <フジワラ, キミコ>
大前, 穣夫 (1935-) <オオマエ, ジョウオ>
谷口, 喜代子 (1951-) <タニグチ, キヨコ>
川嶋, 彰子 (1938-) <カワシマ, アキコ>
橋本, 初子 (1929-) <ハシモト, ハツコ>
北村, 純江 (1936-) <キタムラ, スミエ>
尾松, 美鳥
柏木, 和子 (1927-) <カシワギ, カズコ>
 浅野, 晶子 (1924-) <アサノ, アキコ>

所蔵情報を非表示


射水-2階-和書 383.8||N71||28 100883073
1992
454091006X

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:兵庫の食事
内容注記 異国料理の似合う街・神戸の食 : 浜風が運ぶ異国の息吹と新しい味 / 仙賀松雄 [執筆]
神戸ビーフとすき焼き / 森俊人 [執筆]
淀川長治氏に聞く : 活動写真に明け暮れるモダンボーイの暮らしと食べ物 / 古山桂子 [執筆]
神戸のケーキとパン / 仙賀鈴江 [執筆]
瀬戸内沿岸〈明石〉の食 : 夕凪の夏の浜辺の干しだこの列 / 谷本留美 [執筆]
播州平野の食 : 揖保川の流れとあふれる陽光が生んだそうめんどころ / 藤原君子 [執筆]
播州・灘のけんか祭りと桟敷料理 / 大前穣夫 [執筆]
元祖・駅弁 : 姫路の「まねき」 / 古山桂子 [執筆]
播磨山地の食 : 裏作できぬ豪雪の地に授かる米と山川の幸 / 谷口喜代子 [執筆]
中国山地のとちもち / 川嶋彰子 [執筆]
但馬海岸の食 : 春秋の日本海で底曳綱漁、大漁の魚はへしこに漬けて / 橋本初子 [執筆]
丹波の食 : 酒粕香る篠山盆地、丹波杜氏の秘伝が生きる / 北村純江 [執筆]
篠山のはも祭り / 古山桂子 [執筆]
「ぼたんなべ」と「しし汁」 / 尾松美鳥 [執筆]
淡路の食 : 激しい潮流がつくりだす鳴門わかめや角なしさざえ / 柏木和子 [執筆]
人の一生と食べもの / 浅野晶子 [執筆]
兵庫の食とその背景 / 和田邦平, 大前穣夫 [執筆]
一般注記 編集委員会代表: 和田邦平
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:兵庫県 -- 風俗・習慣  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GD51
書誌ID B000073771
ISBN 454091006X
NCID BN07091134

 類似資料