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キキガキナラノショクジ
聞き書奈良の食事 / 「日本の食生活全集奈良」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 29)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	1992.10
本文言語	日本語
大きさ	348, 8p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
著者標目	日本の食生活全集奈良編集委員会編 <ニホンノショクセイカツゼンシュウナラヘンシュウイインカイ> 藤本, 幸平 <フジモト, コウヘイ> 角山, 美穂 (1956-) <カクヤマ, ミホ> 新田, 美幸 (1956-) <ニッタ, ミユキ> 山口, ちず代 (1948-) <ヤマグチ, チズヨ> 上田, 順子 (1961-) <ウエダ, ジュンコ> 山本, 清子 (1948-) <ヤマモト, キヨコ> 山本, 直子 (1961-) <ヤマモト, ナオコ> 加藤, 雅子 (1954-) <カトウ, マサコ> 森沢, 史子 (1945-) <モリサワ, フミコ> 田中, 敏子 (1917-) <タナカ, トシコ> 浦西, 勉 (1950-) <ウラニシ, ツトム> 花崎, 憲子 (1946-) <ハナサキ, ノリコ>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-2階-和書	383.8\|\|N71\|\|29	100926567		1992			9784540920035	予約		予約

別書名	異なりアクセスタイトル:奈良の食事
内容注記	奈良盆地の食 : 茶がゆで明ける「国のまほろば」大和の朝 / 角山美穂 [執筆] 斑鳩の里の食 : 水田裏作のえんどうが潤す、塔のある柿の里 / 新田美幸, 山口ちず代 [執筆] 葛城山麓〈竹内〉の食 : 峠の清水がおいしい米を育む街道沿いの村 / 上田順子 [執筆] 大和高原の食 : 秋きゅうり、トマトも育つ茶畑に、摘みこさんが散り茶の香が満ちる / 山本清子 [執筆] 奥宇陀の食 : 炭焼き、養蚕の力のもとは伊勢の魚と麦茶がゆ / 山本直子 [執筆] 吉野川流域の食 : 黒潮の香りを運ぶ塩さばが吉野の里の祭りの主役 / 加藤雅子 [執筆] 十津川郷の食 : 熊野を結ぶ峡谷を筏が下り、つぼ切りさえれが遡る / 森沢史子 [執筆] 古都奈良の宗教風土と味 / 田中敏子, 藤本幸平 [執筆] 人の一生と食べもの / 浦西勉 [執筆] 奈良の食とその背景 / 花崎憲子 [執筆]
一般注記	編集委員会代表: 藤本幸平
件　名	NDLSH:食生活 NDLSH:奈良県 -- 風俗・習慣全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GD51
書誌ID	B000041513
ISBN	9784540920035
NCID	BN08159528