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キキガキイワテノショクジ
聞き書岩手の食事 / 「日本の食生活全集岩手」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 3)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	1984.9
本文言語	日本語
大きさ	346, 11p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
著者標目	日本の食生活全集岩手編集委員会 <ニホンノショクセイカツゼンシュウイワテヘンシュウイインカイ> 古沢, 典夫 (1928-) <フルサワ, フミオ> 及川, 桂子 (1934-) <オイカワ, ケイコ> 中村, エチ (1941-) <ナカムラ, エチ> 大森, 輝 (1926-) <オオモリ, テル> 雨宮, 長昭 (1927-) <アメミヤ, ヒサアキ>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-2階-和書	383.8\|\|N71\|\|3	100092154		1984			4540840223	予約		予約

別書名	異なりアクセスタイトル:岩手の食事
内容注記	県北の食 : ひえ、あわ、そば、大豆を多彩に生かす / 古沢典夫 [執筆] 県央の食 : 米麦の多面利用が食全体を豊かに / 及川桂子 [執筆] 県南の食 : もちの食べ方の多彩さは全国一 / 中村エチ [執筆] 三陸沿岸の食 : 浜の四季と魚介、海草、味の競演 / 大森輝 [執筆] 奥羽山系の食 : 山菜、きのこ、すし漬の宝庫 / 雨宮長昭 [執筆] 人の一生と食べもの / 古沢典夫, 大森輝 [執筆] 岩手の食とその背景 / 古沢典夫 [執筆]
一般注記	編集委員会代表: 古沢典夫
件　名	NDLSH:食生活 NDLSH:岩手県 -- 風俗・習慣全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDLC:GD51
書誌ID	B000092251
ISBN	4540840223
NCID	BN01282730