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ショクヒン コウギョウ ノ コンゴウ ト カクハン
食品工業の混合と攪拌 / 遠藤一夫著
(食品工学シリーズ ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 再版 |
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1968.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 214p ; 22cm |
| 著者標目 | 遠藤, 一夫(1926-1994) <エンドウ, カズオ> |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
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射水-1階-仮置用 | 588.08||Sh96||5 | 100479138 |
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