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ショクヒン ト ショクヒン カガク
食品と食品化学 / 岩田久敬著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第17版 |
| 出版者 | 東京 : 養賢堂 |
| 出版年 | 1985.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8,269p ; 22cm |
| 著者標目 | 岩田, 久敬(1899-) <イワタ, ヒサヨシ> |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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射水-1階-和書 | 498.53||Sh96||17版 | 100499011 |
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1985 |
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