キキガキ ヒョウゴ ノ ショクジ
聞き書兵庫の食事 / 「日本の食生活全集兵庫」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 28)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 1992.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 355, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
著者標目 | 日本の食生活全集兵庫編集委員会 編 <ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ヒョウゴ ヘンシュウ イインカイ> 和田, 邦平 (1919-) <ワダ, クニヘイ> 仙賀, 松雄 (1923-) <センガ, マツオ> 森, 俊人 (1933- 農学) <モリ, トシヒト> 古山, 桂子 (1928-) <フルヤマ, ケイコ> 仙賀, 鈴江 (1931-) <センガ, スズエ> 谷本, 留美 (1948-) <タニモト, ルミ> 藤原, 君子 (1921-) <フジワラ, キミコ> 大前, 穣夫 (1935-) <オオマエ, ジョウオ> 谷口, 喜代子 (1951-) <タニグチ, キヨコ> 川嶋, 彰子 (1938-) <カワシマ, アキコ> 橋本, 初子 (1929-) <ハシモト, ハツコ> 北村, 純江 (1936-) <キタムラ, スミエ> 尾松, 美鳥 柏木, 和子 (1927-) <カシワギ, カズコ> 浅野, 晶子 (1924-) <アサノ, アキコ> |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
射水-2階-和書 | 383.8||N71||28 | 100883073 |
|
1992 |
|
454091006X |
書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:兵庫の食事 |
---|---|
内容注記 | 異国料理の似合う街・神戸の食 : 浜風が運ぶ異国の息吹と新しい味 / 仙賀松雄 [執筆] 神戸ビーフとすき焼き / 森俊人 [執筆] 淀川長治氏に聞く : 活動写真に明け暮れるモダンボーイの暮らしと食べ物 / 古山桂子 [執筆] 神戸のケーキとパン / 仙賀鈴江 [執筆] 瀬戸内沿岸〈明石〉の食 : 夕凪の夏の浜辺の干しだこの列 / 谷本留美 [執筆] 播州平野の食 : 揖保川の流れとあふれる陽光が生んだそうめんどころ / 藤原君子 [執筆] 播州・灘のけんか祭りと桟敷料理 / 大前穣夫 [執筆] 元祖・駅弁 : 姫路の「まねき」 / 古山桂子 [執筆] 播磨山地の食 : 裏作できぬ豪雪の地に授かる米と山川の幸 / 谷口喜代子 [執筆] 中国山地のとちもち / 川嶋彰子 [執筆] 但馬海岸の食 : 春秋の日本海で底曳綱漁、大漁の魚はへしこに漬けて / 橋本初子 [執筆] 丹波の食 : 酒粕香る篠山盆地、丹波杜氏の秘伝が生きる / 北村純江 [執筆] 篠山のはも祭り / 古山桂子 [執筆] 「ぼたんなべ」と「しし汁」 / 尾松美鳥 [執筆] 淡路の食 : 激しい潮流がつくりだす鳴門わかめや角なしさざえ / 柏木和子 [執筆] 人の一生と食べもの / 浅野晶子 [執筆] 兵庫の食とその背景 / 和田邦平, 大前穣夫 [執筆] |
一般注記 | 編集委員会代表: 和田邦平 |
件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:兵庫県 -- 風俗・習慣 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GD51 |
書誌ID | B000073771 |
ISBN | 454091006X |
NCID | BN07091134 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:115回
※2019年3月27日以降
全貸出数:1回
(1年以内の貸出:0回)
※2019年3月27日以降