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ショクヒン カコウ ジッケン・ジッシュウショ
食品加工実験・実習書 / 箕口重義編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1985.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 91p ; 26cm |
| 著者標目 | 箕口, 重義(1917-) <ミグチ, シゲヨシ> |
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