ショクリョウ カガク バイオテクノロジー
食料科学バイオテクノロジー / 木村光編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 培風館 |
出版年 | 1989.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 348p, 図版1枚 ; 22cm |
著者標目 | 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ> |
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