ショクモツ ノ バイオテクノロジー
食物のバイオテクノロジー / 貝沼圭二編著
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 明文書房 |
| 出版年 |
1989.9 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
8, 168p, 図版4p ; 21cm |
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著者標目
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貝沼, 圭二 編著 <カイヌマ, ケイジ>
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| 一般注記 |
参考文献: p163 |
| 件 名 |
BSH:食品工学
BSH:食物
BSH:生物工学
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| 分 類 |
NDC8:588
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| 書誌ID |
B000044680 |
| ISBN |
4839103313 |
| NCID |
BN04105152
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