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ショクヒン カコウガク
食品加工学 / 浅見益吉郎 [ほか] 共著
(食品・栄養シリーズ)

データ種別	図書
出版者	京都 : 化学同人
出版年	1989.4
本文言語	日本語
大きさ	viii,194p ; 21cm
著者標目	浅見, 益吉郎 <アサミ, マスキチロウ>

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