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ショクヒン コウガクロン
食品工学論 / 岩垂荘二著
(食品工学シリーズ ; 1)

データ種別 図書
版 再版
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1963.7
本文言語 日本語
大きさ 222p ; 22cm
著者標目 岩垂, 荘二 <イワダレ, ショウジ>

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射水-1階-仮置用 588.08||Sh96||1 100479112



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件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588
NDC6:588
NDLC:PC21
書誌ID B000006587
NCID BN01919361

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