テラオ, ジュンジ
寺尾, 純二
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 「脂質過酸化実験法」の著者 徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授 |
| コード類 | 典拠ID=AU00047557 NCID=DA04882841 |
| 1 | ポリフェノールの科学 : 基礎化学から健康機能まで / 寺尾純二監修 ; 下位香代子監修 ; 越阪部奈緒美編集 ; 榊原啓之編集 ; 中村宜督編集 ; 三好規之編集 ; 室田佳恵子編集 東京 : 朝倉書店 , 2023.11 |
| 2 | 色から見た食品のサイエンス / 高宮和彦編集委員長 東京 : サイエンスフォーラム , 2004.2 |
| 3 | 脂質過酸化実験法 / 福沢健治, 寺尾純二共著 東京 : 廣川書店 , 1990.9 |