ツクイ, アキオ
津久井, 亜紀夫(1940-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京家政学院大学短期大学教授 「てがるにできる加工食品」 (建帛社, 1983.6) EDSRC:アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開 / 津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著(建帛社, 2009.4) |
| 生没年等 | 1940 |
| コード類 | 典拠ID=AU00044968 NCID=DA0725020X |
| 1 | アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開 / 津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著 東京 : 建帛社 , 2009.4 |
| 2 | アントシアニン : 食品の色と健康 / 大庭理一郎, 五十嵐喜治, 津久井亜紀夫編著 東京 : 建帛社 , 2000.5 |