オオツボ, フジヨ
大坪, 藤代 (1935-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 出典:長崎の菓子 / 大坪藤代 著 出典:初出資料 長崎女子短期大学教授 SRC:日本料理の発展(雄山閣出版, 1998.10) |
| 生没年等 | 1935 |
| から見よ参照 | Ootsubo, Fujiyo |
| コード類 | 典拠ID=AU00058541 NCID=DA18656443 |
| 1 | 聞き書長崎の食事 / 「日本の食生活全集長崎」編集委員会編 東京 : 農山漁村文化協会 , 1985.4 |