ヒジカタ, キヨコ
土方, 紀代子 (1939-)

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著者の属性 個人
場所 岐阜県
一般注記 出典:食ごよみ, 2013.2
在宅管理栄養士
恵那市文化センター料理講師
SRC:聞き書岐阜の食事 / 「日本の食生活全集岐阜」編集委員会編 ; 森基子 [ほか] 執筆(農山漁村文化協会, 1990.5)
生没年等 1939
から見よ参照 Hijikata, Kiyoko, 1939-
コード類 典拠ID=AU00058456  NCID=DA1978593X
1 聞き書岐阜の食事 / 「日本の食生活全集岐阜」編集委員会編 ; 森基子 [ほか] 執筆 東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.5